Seien sie darauf vorbereitet, die dinge selber in die hand zu nehmen

Welche Sachen können Sie zusammen mit Ihrem Zukünftigen sowie Freunden und Verwandten selber machen, um sich auf den großen Tag vorzubereiten? Dies sind hauptsächlich Dekorationssachen, das Aufstellen der Tische und Stühle, sowie das Herstellen von Salaten und Nachspeisen. Bei manchen Gerichten kann auch das Kochen von der Familie übernommen werden und viele Desserts können eingefroren werden. (Denken Sie aber daran, auf die Liste zu schreiben, dass die Desserts am Abend vorher aus dem Gefrierfach genommen werden müssen…!)

Manche Bräute und ihre Familien finden, dass man den größten Teil des Kochens auch schon zeitlich noch weiter im voraus erledigen kann indem man die Sachen einfriert. Dies geht sehr gut bei Fleisch - passende Beilagen wie Kartoffeln und Knödel werden dann aber natürlich frisch an dem Tag gemacht. Auch Nudelgerichte, Hähnchen und Bratengerichte eignen sich sehr gut für das Einfrieren. Insgesamt würde ich aber dazu raten, das Hauptgericht von einem Caterer kochen und bringen zu lassen (aber das hängt natürlich von Ihrem Budget ab).

Es versteht sich von selbst, dass wenn wir "selbstgemacht" sagen, dass Sie nicht alles persönlich herstellen und vorbereiten, sondern dass dies Sachen sind, die in der Familie und im engsten Freundeskreis bleiben. Diese werden Ihnen sicher gerne helfen, auch wenn es nur Kleinigkeiten sind. Der Bräutigam kann ebenfalls seine Freunde fragen. Die Tischmitten zu schmücken ist beispielsweise etwas, was auch Männer durchaus hinbekommen können.

Wenn Sie nicht unbedingt selber kochen möchten und Ihnen ein Catering-Service doch zu teuer ist, dann können Sie auch versuchen, sich Salate, Fruchtsalate etc. beim lokalen Supermarkt in größeren Mengen herstellen zu lassen und fragen, was für einen Rabatt diese Ihnen einräumen können, wenn Sie für so viele Leute bestellen. In der Regel können Sie die Sachen dann entweder am Tag vorher oder sogar am Hochzeitstag abholen (oder besser: abholen lassen…). Viele der leckeren Sachen kann man schon in der Frischetheke sehen, oder aber man lässt sich eine Karte geben, wo man genau auswählen kann, denn manches ist vielleicht nicht in den Auslagen drin.