Begrenzen Sie den Alkohol
Eine Option, den Alkohol zu begrenzen ist, indem Sie bestimmte Sachen kostenlos machen wie verschiedene Bier- und Weinsorten – so braucht man keine vollbestückte Bar. Die harten Sachen sind dann kostenpflichtig (in bar) und wer das unbedingt will, muss dafür dann selber zahlen.
Man kann ja immer noch ein- bis zwei verschiedene Schnapssorten oder Likörsorten per Tablett nebenbei servieren lassen, aber so wird jedenfalls nicht unbegrenzt getrunken, bis die Gäste unter dem Tisch liegen. Auch während des Essens wird ja in der Regel schon ein alkoholisches Getränk dazu serviert, so dass die Leute auch wirklich nicht verdursten müssen… Die alkoholfreien Sachen sollten für alle kostenfrei sein.
Schließen Sie die Bar frühzeitig. Dies macht man nicht nur, um Geld zu sparen, sondern auch, damit die Leute nicht über die Stränge schlagen, was den Alkoholkonsum betrifft. Es dient somit auch der Sicherheit, da man nie weiß, wie Leute sich im alkoholisierten Zustand verhalten.
Wenn Sie eine offene Bar haben, wo man jederzeit Nachschub bestellen kann, dann ist es schwierig zu kontrollieren, wie viel man denn nun getrunken hat und schließlich will man ja auch noch nach Hause kommen können. Machen Sie die Bar mindestens eine Stunde früher zu als die Party enden soll und bieten Sie ab dem Zeitpunkt stattdessen genügend alkoholfreie Optionen wie Cola, Limo, Fruchtsäfte sowie Tee und Kaffee an.
Bei der Wahl der Alkoholmarken muss man auch nicht unbedingt bei allem die teuersten Optionen nehmen. Das heißt jetzt nicht, dass Sie verwässerten Alkohol anbieten sollen, aber man kann beispielsweise auch den günstigeren Sahnelikör nehmen, statt dem, der pro Flasche schon €25 kostet. Alleine dadurch können Sie enorm sparen.
Manche Paare entscheiden sich auch dafür, überhaupt keinen Alkohol auszuschenken. Ob dies aus Budgetgründen ist, oder weil es Alkoholprobleme in der Familie gibt, sei dahingestellt, aber es ist auch eine Option.
Diese dient zudem der Sicherheit der Gäste, da so beispielsweise Raufereien nicht ganz so schnell vorkommen werden, denn die meisten würden dies doch eher in angetrunkenem Zustand machen. Wenn Sie also auf Alkohol verzichten wollen, so ist auch dies eine Option. Sie sollten dann allerdings eine gute Erklärung für die Gäste liefern, da Alkohol im Grunde genommen immer bei einer Hochzeit erwartet wird.